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澜沧江畔的千年古盐井  

2015-06-24 22:28:07|  分类: 博友作品 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影
 
 
 
 
 
【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影
 
 
 
 
【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影
 
 
 
【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影
 
 
 
 
【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影
 
 
 
 
【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影
 


 盐井的地理位置:

千年盐井全称“西藏自治区芒康县盐井纳西民族乡”,位于滇藏线上,横断山区澜沧江东岸芒康县和德钦县之间,东有金沙江,西有澜沧江,平均海拔2400米左右。距离西藏芒康县城115公里,距离云南德钦县城100公里。盐井是西藏一个神奇的地方,历史上是吐蕃通往南诏的要道,也是滇茶运往西藏的必经之路。盐井盐田这道人文景观现在是“茶马古道”上唯一存活的人工原始晒盐风景线。

盐井虽在滇藏线214国道上,但匆匆的旅者常把它错过。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

盐井的最佳旅游时间:

每年的3-5正是澜沧江两岸桃花陆续开放的时节,此时产出的盐品质上佳,称为“桃花盐”。此时来盐井,可以看到盐井妇女在盐田的劳作,以及晒盐的景象。

盐井的由来:

对于为什么在这么高的山上,居然有着数十口这样的盐水井?据科学考察,西藏以前原为一片大海,后因地壳突起,形成山脉,大海也就变为了地下湖,盐水通过一股股盐泉,汇集到了这数十口盐井里。但面对科学,当地人更相信他们古老的传说——当地的达美拥雪山,是梅里雪山的女儿,她看到当地人的贫寒,就变成一只金鸡一只银鸡,从澜沧江两岸的山上走过,金鸡银鸡留下的脚印,就变成了一个个盐水井,她希望当地人通过制盐而过上幸福的生活。梅里雪山女儿得礼物,为这里的人们带来了财富,却也给这里的女人带来了痛苦和劳累。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

卤水的由来:

澜沧江边卤水资源丰富,分布着数十口热气腾腾的天然盐井,这是由于盐井地区属于地壳上升过程中形成的褶皱带和大断层,而这一地层正好是含盐地层,断裂带流出的温泉水溶解着含盐地层,源源不断地喷涌出富含盐分的卤水,于是就形成了大大小小的盐井。每年春季,澜沧江边冒出的是一年中最好的卤水。通过打井的方式抽取地下卤水(天然形成或盐矿注品后生成),制成的盐就叫井盐,生产井盐的竖井就要盐井。千年来,盐井的人们始终采用这一种古老原始的方法制盐,那就是把地下冒出的盐卤用木桶背到盐田,然后等待水分自然蒸发而释出白盐。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影
 

 

盐井的神奇:

1、以澜沧江为界,用同样的盐水,同样的工艺,但江的两岸却是一边产白色的盐(上盐井村),一边产红色的盐(加达村),盐的成分还不一样。白盐可以吃,红盐(含有丰富矿物质)可以泡脚以及喂牲口。

2、盐田都是由女人们一根根搭建的,盐也是女人们制造的,过去从卤井把盐卤搬运到山坡上的盐田,也全靠女人们用木桶背,每天要背上几十趟上百趟,即使遇到洪水泛滥,卤井被淹,盐田被毁,都是女人负责收拾残局,而男人们则负责把制好的盐用马匹驮到各地去卖,风餐露宿是家常便饭。“女人管晒、男人管卖”的分工模式是这里千百年来的习俗。现如今村子里通电了,有了抽水机,直接把盐井里的卤水抽到盐田,女人们背水的场景已成为历史,男人们也用不着再到外地贩盐,只需用马匹把盐驮到公路边,然后就有汽车拉盐,但是,不贩盐的男人同样不习惯制盐,他们纷纷到外地去打工。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

盐井游览点:

盐井较集中于上盐井、下盐井、加达3处,共有盐泉83个,流量为每日140—288立方米。就是这得天独厚地理条件,造就了独特的盐井盐田。

江的东岸是上盐井村,主要为纳西族,产白盐;江的西岸是加达村,藏族,产红盐。红盐的价格没有白盐高,但加达村的红盐盐田却比江东的白盐盐田多,连绵不断,一望无际。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

怎么去盐井:

盐井在214国道旁,是云南进入西藏的西藏第一个乡。盐井客运站每天上午有发往德钦和芒康的班车各一班,距离都是100公里多点。到德钦的班车每天08:00am发车(票价40),到芒康每天上午时间不确定或可能无故停运(票价42),盐井的班车站设在了下盐井村。具体发车时间最好咨询各客运站。

 

澜沧江两岸用木柴架起来的盐田,一块挨着一块,一层高过一层,好似吊脚楼。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

 

连绵成片的3000多块盐田,都是由勤劳的女人们一石一木、一土一抹砌成的。

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【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

 

盐田下面的小道曲折弯曲,只能弯着腰低着头前行。 

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

 

盐田倚崖而建,泛着光,煞是壮观。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

 

支撑盐棚的木料表面凝结着一层厚厚的晶体,那是盐水渗出来后长年累成的痕迹。【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 
 
 
 
【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

  

 

 

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

 

这些盐冰凌,是最好的盐。【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 
 
 

盐水倒入盐田,等着风和阳光将水分蒸发,晒出结晶的盐。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

女人们在劳动时,还不忘画出美丽图案。

 

 

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

 

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

 

盐井有好几米深,最深的有十三米,天气好时,能够看到井里不断冒出来的盐。(左下角圆柱体即为盐井)

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【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 

盐井也是在青藏高原上唯一留存至今有天主教教堂和信徒的地方。纳西族和藏族的本土文化、纳西族的东巴教、藏族的藏传佛教和19世纪传入的天主教文化,和谐地共存在这个横断山的峡谷古镇里。

盐井北头,214国道旁,有法国传教士邓得亮神父于1865年在西藏建起的唯一天主教堂。其周边80%的村民至今仍信奉天主教,并有一名当地的藏族神父。每周礼拜,念译成藏文的《圣经》。信徒的生活方式、习俗都与当地藏民族相同,且有部分家庭既有信天主教的教徒,也有信藏传佛教的教徒,一家两种信仰和谐共处。

从外观来看,如果不是上面有个十字架,完全看不出是一座天主教堂,因为建筑虽有西洋风格,但主要还是藏式建筑居多。

 

 

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【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

 山谷人家屋顶上的图案,右边那个图案我看似乎是苯教的图案(在阿里大北线的文布村曾经看到),左边那个“月亮包太阳”也曾见过,不知道啥意思?

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影

 

佳加面是当地的一种特色面,自带盐份。和其他的面相比,在和面的时候多费了一些工夫。佳加面的作料极其讲究,是用当地的猪肉做成肉沫,吃的时候再加上去,面条同肉沫混合在一起。

佳加面不是一次吃一碗,而是每次量都很少,筷子一挑,一碗就送下了肚,然后店家继续来送,如此反复,肚量大的要吃上几十碗。所吃的碗数就是在桌子上放石头,吃完一碗就放上一颗,最后统计你吃了几碗。据说,如果吃的碗数达到一定数量,在场的所有人都可以跟你一起免费。
   
正宗佳加面在盐井,收费不是按碗来收的,而是按人来收费,每人25元。吃佳加面除了吃味美,更是吃一种气氛,一种挑战。

【云端上的彼岸】10、滇藏行?澜沧江畔古盐井 - 林子 - 天际——自助旅游摄影


 

 

 

达美拥雪山:又叫神女峰,海拔 6434 。传说这座山峰是梅里雪山的第三女儿。

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我们逛的加达村,这是一个藏族村落。

 

 

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